职位描述
1.洗碗、盘，摘菜、洗菜、打杂。服从厨师长的工作指令，向其负责并报告工作。
2认真做好餐具、炊具的清洁、消毒工作，保质保量完成厨房日常清洁及通道卫生工作。
3严格执行清洁工作程序，做到“一清、二洗、三刷、四消毒、五保洁”的规范作业。
4清洁和搬放各类餐具、炊具，做到轻拿轻放，防止顺坏，发现破损的餐具及时拣出，防止流入餐厅，并及时报告领班。
5爱惜使用各种清洁机械和用具，及时做好保养和报修工作，确保安全有效。
6保持洗碗间的清洁卫生。
7根据清洁卫生工作要求，对不锈钢用具和瓷质用具做到特别清洗，做好交接班工作。
工作时间：
9：00~14：00，17：00~21：00（含三餐时间1.5小时），月休三天。
备注：因岗位的特殊性，需招聘稳定（长期）工作人员，最少能在本店工作6个月以上，否则勿扰。